Fête de la St Patrick

A la résidence, nous avons fêté la Saint Patrick. Pour l'occasion notre chef cuisinier nous a préparé un menu spécial irlandais, avec en entrée, un muffin saumon fumé suivi d'un sauté de boeuf à la guinness accompagné de son colcannon (purée irlandaise) et en dessert une tarte aux pommes sauce caramel whisky. Le tout fût servi bien évidemment avec un verre de bière (surtout à consommer avec modération). François Pérez, accordéoniste de talent, est revenu nous ambiancer avec sa musique tout cet après-midi là !